马车已经被汽车取代
可是现在，各种动物饲养技术很成熟，马作为我国传统的牲畜并不是不能养殖，想要把它作为食物培养也是可以的。我们以前不吃马肉，不代表以后不吃，那为何中国还是不肯将其作为食物呢？这就得提到一个成本的问题。
养马场
马的缺点马是一种为了速度高度特化的生物，它的蹄子并不是自己的脚掌，而是一根脚趾。是的，马在进化的过程中，另外四根指已经全部退化，它是真正意义上的“一指禅”，因此在生物分类上，它属于奇蹄目。
马的蹄子是它的一根脚趾
很多人认为马有蹄子，所以和牛羊应该是关系很近的物种，其实不是，它们的关系远得很，猪牛羊是偶蹄目。家畜中与马关系最近的是驴，二者具有亲缘关系，只不过存在生殖隔离。马为了能跑得快，身上不能长赘肉，这就导致它在饲养过程中，不会多产肉。也就是说，马天生具有不易长胖的特性。
猪牛羊易长肉
这一点，驴要比马好。驴的速度没有马快，遇到危险想逃命都逃不掉，干脆它就学会了正面刚，这样进化下来，越是暴躁的驴越容易活下去，所以驴的脾气非常不好。
马因为速度快，一有风吹草动就跑，因此马的脾气比较温顺，就是胆子小容易受惊。驴比马更容易长肉，饲养成本虽然比牛羊高，但是还在可以接受的范围。马就不行了，它的饲养成本太高了！
