作者|营养师柳衣衣
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每到周末时间充足的时候,我就喜欢给娅宝鼓捣各种小点心零食。
既能让娃不再缠着要吃市售零食,还能自己调整配方,进一步加强营养密度。
最近疫情无法外出,所以给她做了一份日本国民小吃——章鱼小丸子,补铁补钙又开胃,鲜香Q弹,吃上一口就停不下来。
实打实的章鱼须,补铁又补钙,切成细丁后,嚼起来也不费劲;营养面粉加鸡蛋和面,益智还促生长。
还有同样切的细碎的蔬菜,藏在小丸子里,就算是不爱吃蔬菜的宝宝,也能靠这悄悄补充维C。
我是完全复刻了市售小丸子的造型,装饰的海苔、酱汁都备上了;姐妹们也可以用番茄酱、海苔肉松装饰,好看又鲜香。
加了鸡蛋的面粉再加热,香味瞬间就被激发出来,又融合了章鱼须的鲜香、蔬菜的清甜和蔬菜,酥软中夹杂着Q弹脆甜。
娅宝喊了小伙伴一起来吃,几个小家伙吃的满脸笑,直羡慕娅宝怎么每天都有好吃的!