姐妹们跟我学起来,自己做给宝宝吃,用料更真更健康;给宝宝解馋同时,全家都能一起吃。
相信这么可爱又鲜美的小丸子,一定没有宝宝能抵挡住!
❖ 章鱼小丸子 ❖
营养分析
①补钙补铁:章鱼中钙、铁质含量丰富,能够促进宝宝骨骼和牙齿生长;蔬菜中的维C也能促进铁质的吸收;
②益智补脑:鸡蛋中卵磷脂丰富,益智又补脑;
③消食开胃:洋葱和包菜都要增强食欲,促进消化,预防改善便秘的作用;
④促生长:章鱼和鸡蛋中优质蛋白丰富,是宝宝生长发育必不可少的元素之一;
烹饪指南
参考月龄:12M ;
烹饪方式:煮 煎;
食用搭配:当做加餐点心食用;
食材建议:推荐小章鱼,更方便处理~
注意事项:①对本文食材过敏者慎食~
❖ 食材参考量 ❖
食物名称
数量:章鱼50g;营养面粉100g;鸡蛋1个;泡打粉1g;玉米淀粉5g;
洋葱/海苔/番茄酱适量;芥花籽油适量
PS:此食谱是制作参考量,根据宝宝实际情况决定食用量;
❖ 制作步骤❖
-01-
将章鱼须用适量盐搓洗后再清洗干净,切成小细丁备用;PS:用盐搓洗,再用清水冲,更容易去除表面杂质;冷冻的章鱼需要提前放到冷藏,或冷水浸泡解冻~
-02-
在营养面粉中加入泡打粉,再打入鸡蛋;PS:建议加入泡打粉,小丸子口感更蓬松;选用无铝标识的泡打粉~
-03-
将粉类、鸡蛋搅拌均匀后,加入200g清水或牛奶,1勺虾皮粉;PS:如果大孩子吃,可加适量盐粉调味~