5、锅中倒入一小勺油，倒入切好的蒜末。随后倒入切好的大葱，快速翻炒几秒，倒入青红椒丝。葱的香味被激发出来以后，倒入肉片，翻炒30秒。
6、随后倒入食盐，胡椒粉，生抽，老抽，开爆炒20秒，翻炒均匀以后出锅。
白菜虽然看似不起眼，但多吃白菜，有利于身体健康。此时的白菜口感爽脆，富含大量维生素和钙元素。立冬多吃白菜，有利于提高免疫力。
推荐食谱：猪肉白菜炖粉条
主要食材：猪肉、白菜、粉条、大葱、生姜、老抽、胡椒粉
制作步骤：
1、取适量粉条，放在温水中浸泡半个小时。将粉条泡软以后，用剪刀剪成合适的大小。取一块五花肉，将其切成厚片。
2、将白菜切成小块，将生姜和大葱切成想要的大小，取一小把干辣椒，剪成正方形的小块，随后再把一粒八角掰碎。
3、锅中倒入一小勺油，倒入切好的五花肉。开中火煸炒猪肉，猪油越多，菜越香。五花肉表面变焦以后，锅中放入几粒冰糖。快速搅拌冰糖，冰糖融化以后倒入准备好的香料，翻炒两分钟，直到炒出香味。
4、猪肉炒香以后，锅中倒入半盆清水，倒入一小勺料酒去腥，加入一小勺，老抽上色。盖上锅盖，焖煮猪肉15分钟。
