绍兴是鲁迅的故乡,它美丽而有内涵,是一个钟灵毓秀而美丽的地方,绍兴有着丰富的文化和历史背景,有许多种特殊和美味有趣的产品。那么你知道绍兴有哪些特产吗?
1. 绍兴麻鸭
绍兴烤鸭是绍兴著名的美食。这种绍兴鸭是专门用酒糟饲养的,所以它的肉很嫩。它不仅是一道美味的菜肴,还具有滋养五脏,养胃的功效。
2. 绍兴桂花香糕
绍兴桂花蛋糕已有200多年的历史。它被列为清代八大贡品之一,在当地享有很高的声誉。它细腻,柔软可口,香味纯正,甜度适宜,即使是婴儿也可以作为补充食品,非常美味。
3. 绍兴腐乳
绍兴腐乳是绍兴的一道名菜。它有四种,包括红、清、醉和棋,每一种都有自己独特的味道。绍兴腐乳已有1500多年的历史,早在嘉靖年间就出口到印度、缅甸、泰国等地。
4. 绍兴咸亨乳黄瓜