6、埃及——Koshari
埃及有三宝:水烟、香水、Koshari。来埃及旅行,什么金字塔、狮身人面像之类的是肯定要看的,Koshari则是肯定要吃的。毕竟,它好歹是埃及的国菜来着……
Koshari在埃及属于国民美食,不管是去当地朋友家中,还是在街头闲逛,都能看到这道菜的身影。Koshari的主要材料为大米、通心粉和小扁豆,在烹调的时候,不同的菜料要分开来煮,最后再拌到一起。做好之后,上面可以再配上香脆的炸洋葱,淋上辣番茄酱,风味颇为独特。
总的来说,Koshari还是比较能够满足国人的胃口的,虽然卖相不一定有那么好,不过还是值得一试的美食~
7、尼日利亚——Jollof rice Egusi soup