玉米松饼
材料:玉米半根、配方奶20ml、鸡蛋一个、低筋面粉20g
做法:
1、玉米粒和配方奶放入料理机搅打细腻,然后过刷一遍
2、加入鸡蛋继续搅拌均匀,再过筛一遍
3、加入低筋面粉搅拌均匀,再过筛一遍
4、平底锅热锅后,小火摊入小饼,定型翻面烙熟即可
奶香玉米蒸糕材料:玉米粒100g,蛋黄2个,配方奶70ml,低筋面粉40g
做法:
1、料理机放入玉米粒、蛋黄、配方奶打搅均匀
2、将搅拌好的玉米糊过筛一遍
3、加入低筋面粉搅拌均匀,再过筛一遍
4、模具刷油,倒入玉米糊,上锅蒸20分钟,焖5分钟
5、蒸好放凉后脱模即可
奶香玉米羹材料:玉米半根、配方奶20ml、西兰花1小朵、胡萝卜小半根、淀粉2勺
做法:
1、玉米剥粒,上锅蒸熟
2、料理机放入蒸熟的玉米粒,加入配方奶,打搅均匀
3、胡萝卜、西兰花焯水,切碎
4、锅里放入切碎的胡萝卜、西兰花翻炒一下
5、淀粉加一点水搅拌均匀,倒入锅里翻炒
6、加入玉米汁煮3分钟即可
玉米肉肠材料:猪肉一小块(160g),玉米半根、鸡蛋1个,淀粉2勺、低筋面粉2勺
做法:
1、猪肉切丁,玉米洗净掰粒
2、料理机放入猪肉丁、玉米粒、鸡蛋打搅3分钟,直至细腻
3、加入淀粉、低筋面粉搅拌均匀,装入裱花袋
4、模具刷油,挤入肉泥,挤好后震几下
5、上锅蒸20分钟