蔬菜的主要价值主要分布在叶脉上，也就是皮层、果肉、茎、叶等部分，果蔬汁是把这些部分全部打碎，其实已经破坏了营养成分。
水果的主要营养成分在其饱满的果肉上，把水果打成汁同样破坏了水果的主要成分。
不仅如此，在这个过程当中加入大量的水，就像微量元素会进入到水元素当中，但大量的水分进入到我们的脾胃时，脾胃是没那么快分析的，只能排水。
所以大量常有微量元素的水分会被排出去，而且排出去的含量还很高，这也导致了果蔬汁实质上的吸收成分不如水果蔬菜好。
打成汁不如直接生吃。
粗粮饼干
五谷杂粮其实是为了补充丰富的维生素b维生素e以及锌、镁、磷等矿物质。
所以很多家长下意识的认为，所有的粗粮都满足一切，会选择粗粮饼干，给孩子补充其营养。
但其实在生产的过程当中，会把所属于这些东西的营养全部给流失。
为了保证储存，粗粮饼干会添加非常多的油脂和盐，通过这样的方式，清除食物本身当中的水分，达到一种干燥的目的。
这样的方式方法会破坏粗粮本身当中的淀粉含量以及本身当中的营养素含量，过高的油脂，会容易造成肥胖，高血压等病症。
选择粗粮饼干，不如选择粗粮饭，对孩子的脾胃才更好。
一、糙米粥
先用冷水浸泡一个小时，再按照水与米1.2:1的比例蒸煮，如果孩子吃不习惯，可以加上白米混合蒸煮。
二、红薯
红薯是非常著名的粗粮之一，里面含有非常多的淀粉和糖，在营养所需上还含有非常丰富的钾元素，同样的可以用红薯配合着米饭蒸煮。
切记，红薯煮糖水，偶尔喝一次可以，但红薯本身就含有非常多的糖分，再加上糖水很容易让孩子的糖超标，所以红薯白米饭可以，但红薯糖水少量用。
