大红袍茶属于哪一类茶,大红袍属于六大茶类中的什么茶

首页 > 自然 > 作者:YD1662024-04-18 22:19:58

再看大红袍,它归入武夷岩茶旗下。

岩茶里,一个品种,一个特色。

包括大红袍、水仙、肉桂、铁罗汉、白鸡冠、北斗、奇丹、黄观音、金牡丹等,都是岩茶的成员。

武夷山,地处闽北,当地产出来的岩茶,从大分类上属于闽北乌龙茶。

由于大红袍是岩茶茶王,知名度很高。

在本省乌龙茶体系里,闽北有大红袍,闽南有铁观音,各成一派。

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二、诞生时间不同。

在网上看到有人晒图炫耀称,家里收藏了好几罐20年陈的金骏眉,准备留给自己的女儿当嫁妆。

且不说,金骏眉不主张喝老茶,趁早在两、三年内喝下更能尝到极致鲜醇风味。

单论制茶发展史,也对不上号。

因为,金骏眉正式创制成功的时间是2005年前后。

算一算时间,何谈二十多年历史?

制茶发展史上,在金骏眉问世之前,圈内没有用茶芽加工红茶的成功先例。

金骏眉的横空出世,填补了这项空白。

随后才有各式金芽、金针、曲芽等红茶产品出现。

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另一边,大红袍的发家史,说来更是话长。

早在明朝时,民间已有流传。

在大红袍身上,有一段状元归来报恩,为茶树身披红袍的民间逸文。

大红袍茶名当中的“红”,与红茶没有任何关系,而是出自这段故事。

传说里,状元为茶树披上红色官袍,那一株茶树新生出来的叶片便微微泛红。

而时至今日,从北斗和奇丹等红袍后代茶树品种,依旧能找到对应传说的特征——新生嫩叶微红。

一路发展到近代,大红袍在外交史上也有留下传闻。

当年中美建交时,我们送出去的国礼当中,便有四两母树大红袍,流传有“半壁江山”佳话。

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三、核心产区不同。

金骏眉和大红袍,同属闽茶骄傲,同属武夷茶体系。

但它们的核心产地有别。

金骏眉以桐木高山一带为核心产地,详情可参考GH/T1118-2015《金骏眉茶》。

以武夷山市星村镇桐木村为中心的565平方公里内的高山茶树单芽,才是适制金骏眉的原料。

超出这个范围圈,哪怕同样精采茶芽,也非真正意义的金骏眉。

因为,桐木高山一带地处武夷山自然生态保护区。

作为保护区里走出来的名茶,当地的先天生态环境优势明显。

换作其它产区,没法复刻出一模一样的风味!

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