文案|水生烟客
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前言
大口黑鲈是一种最早来自北美洲的鱼,它的肉质很结实且味道美味,吃起来很鲜美,而且骨刺不多。
因为这些好处,它在市场上很受欢迎,被认为是非常有营养的食材,也是世界上重要的经济鱼类之一。
在上个世纪70年代,台湾开始从美国引进大口黑鲈,并开始尝试在养殖方面进行一些实验。
直到1983年,他们成功地掌握了大口黑鲈的人工繁殖技术,并将这项技术引入了广东省。
经过多年的努力和发展,大口黑鲈的养殖范围逐渐扩展到了我国的南部、东部、中部和西南部等多个地区。
其中,广东省的养殖规模最大,大口黑鲈已经成为我国淡水养殖业中非常重要的一种鱼类。
一、大口黑鲈的生活习性大口黑鲈是一种属于鲈鱼家族的鱼,和鲈鱼是亲戚,外表也相似,它的身体长得扁平,头不大不小,嘴巴稍微朝上,像是延伸到眼睛中间。