火鸡肉饼
平成时期宫廷内采用西餐招待来宾的传统延续了很多年，不过后来，日本宫廷内的宴会又有回到日料的趋势，大概是加强一下民族特色，因此日料开始登上舞台。在平成时期，已经在国宴中出现了很多日料了
2004年天皇生日国宴菜单
主菜：白味噌、卷鯉、柚子、比目鱼、松笠乌贼、乌鱼子、日出蒲弁、松风烧若鸡、鹤龟羹、盐烧姿鯛、茶碗蒸、鳗鱼、银杏、薄打笋、菠稜草
盐烧姿鯛
拌饭：鯛曾保吕、椎茸、干瓢、笋、锦丝玉子、红生姜
酒：温酒
令和时期2019年德仁天皇即位的时候，也是举办了国宴，据说菜单内容和父亲明仁即位的晚宴菜单类似，同时至此宴会还考虑来宾们的各种饮食禁忌，提供素食餐，还为外宾提供勺子和叉子等等，在酒品方面既有日本特色清酒也有各种白酒和红酒等等。
即位菜单
德仁即位晚宴菜单
前菜：烤鲷鱼、铁扇虾、盐蒸鲍鱼、烧鸭锦、柚子锅三文鱼籽、鮟鱇鱼肝、栗子、黄瓜
凉菜：烟熏三文鱼、扇贝、西太公鱼和比目鱼
热菜：烤牛肉芦笋卷、西兰花、香菇、小洋葱、小番茄、蒸蛋羹（鱼翅、香菇和木耳）、螃蟹、鱚鱼、鸡肉三色炸、红叶麸、松叶荞麦
主食：鲷鱼碎、竹笋、香菇、干瓜、鸡蛋和红姜米饭
汤：伊势龙虾松茸蔓菜汤
水果和糕点：甜瓜、草莓、番木瓜
酒：清酒、白酒、红酒、橙汁
晚宴总览
首相宴请除了日本宫廷的国宴以外，作为实际掌权的首相也会进行对客人的招待，据说当时川大统领去日本的时候，安倍特地向川大统领提供了汉堡包午餐。
据说这个汉堡包是特制的，使用了两块重达320克的肉饼，原本是使用澳洲牛肉的，不过考虑是美国来客，采用了美国牛肉，据说为了能让汉堡包吃出牛排的感觉，在里面混入了肉丁状的牛排肉，除此之外，还用了美国的芝士，可以说非常“用心”了。
2019年正式招待川大统领的晚宴菜单
日本黄油土豆、沙拉、烤鸡、和牛牛排配西蓝花胡萝卜、香草冰激凌
