很多地区都有腐乳的身影，几乎每个超市都有，像最为出名的王致和豆腐乳在山东地区是非常常见的，但是你知道这四款腐乳吗？就连王致和腐乳都要排在后面了。
忠州豆腐乳，算是重庆一带很有代表性的特色美食了，它已经有1000多年的悠久历史。
忠州豆腐乳颜色金黄，每一块腐乳的厚度都很均匀，而且口感非常细腻，醇厚浓郁，鲜咸美味，余味绵长，回味无穷！这也是中华民族饮食文化的瑰宝之一啊！
桂林豆腐乳在当地属于桂林"三宝"之一，宋代的时候民间就已经流传桂林豆腐乳了。口味鲜美，既有辣味，还带着一丝甜味，鲜香美味，仔细品尝，滋味无穷！
云南是旅游胜地，这里有优良的水源，搭配传统制作工艺，造就了口感一绝的腐乳，牟定的腐乳对于制作时间来说是很有讲究的，生产一次几乎要耗费上半年多时间，这是因为牟定豆腐乳对于它本身发酵的温度和气候都有很高的要求，所以即使是想要被模仿，那也很难模仿到其中的精髓。
