生吃臭参的功效,臭参生吃还是熟吃

臭参的食用历史很悠久，虽然闻着臭，但是与肉一块炖煮是真的绝！臭参炖鸡、炖排骨，不仅没有了那股让人不适的臭味，反而渗透出一股草药香，煮熟后便只剩下它独特的芳香味，吃起来更是唇齿留香，柔而嫩，软而糯，独特的口感，让众多人情难自禁。

与肉同炖，不仅非常滋补，还有通经络、助消化、强筋骨的效用，醇厚的汤汁，鲜美芳香，但不可多食，臭参还有通气的作用，多吃会容易控制不住地排气。