但是，隔夜的螃蟹不能吃！因为螃蟹是高蛋白的食物，最好是现吃现做，否则很容易滋生细菌，从而产生变质；所以，吃螃蟹时，最好根据人数来烹调，尽量不少有剩余。
第二种：被沾染的卤味
什么叫做被沾染的卤味？一般来说，卤味是不易变质变坏的，但如果卤味从卤水中捞出后，在就餐的过程中难免会被撒上酒水，或者被食用过的筷子碰到等等，这样的卤味就是被沾染的；
再加上脱离了卤水，在常温下长时间摆放，所以这样的卤味哪怕吃完之后放在冰箱里照样很容易坏！老于说句实在话，三年前的春节，老于就是因为吃了这样的卤味，直接在疫情初发的时候，进了医院，所以，切记被沾染的卤味，要么当顿吃掉，要么就扔掉，放冰箱也不行！
第三种：木耳
这种食材对于家里的长辈们来说，可是最爱吃的！尤其是被很多网上的言论引导的，吃木耳就像吃人参似的，所以，家里几乎天天都会吃到木耳。但是，木耳只要泡发后，时间稍微一久，切记不能再吃了！
