这是经典的一道宴席菜,食材简单做法独特,每次上桌都要被抢光
四、木耳~通便排毒五香豆沫
《食材》玉米面、木耳、粉条、干面筋、黄豆、芝麻油、1把黄豆
(1)提前将粉条,黄豆,木耳和面筋泡发,泡好后把粉条切成小段,木耳切成细丝,黄豆要泡够8个小时,充分泡胀
(2)然后准备玉米糊:碗中加2勺玉米面,一边加开水一边搅,搅成玉米面糊,然后放盐,老抽,五香粉,胡椒粉,鸡精,盐,老抽2滴,花椒粉,十三香调味搅匀
(3)锅中加水煮开,有骨汤鸡汤更好,放入粉条,木耳,面筋,黄豆,倒一勺食用油煮10分钟左右
(4)煮好后把玉米面糊淋进去,边淋边用铲子搅动,搅拌至浓稠,上面冒泡时就关火
盛好后淋上香油,香醋,即可开吃了
五、玉米~缓解便秘玉米馒头