（3）另准备一个大碗，放入萝卜，腌制好的肉，和适量的红薯淀粉，再加一些盐，鸡粉，和老抽调味，搅匀
红薯粉的用量看是否可以捏成团，如果抓起来散开就要再放一些，但不要太多
（4）分出合适的大小全部揉圆，不需要太大个，容易夹生
（5）蒸笼内铺上湿蒸布，或者各种蔬菜叶都可以，把丸子放进去水开后蒸十五分钟
出锅后撒上葱花点缀一下就可以上桌了，Q软鲜香，非常美味
二、韭菜～膳食纤维丰富薄皮韭菜鸡蛋虾米盒子
《清单》韭菜、鸡蛋、虾米、春卷皮
（1）鸡蛋4个打散，油热下锅用筷子不停地搅动，炒成鸡蛋碎，放凉备用
（2）韭菜一把洗净后沥干，切成小韭菜段，和放凉的鸡蛋一起倒入盆中，再放一把虾米增鲜
（3）接着调味：一勺香油，适量盐 十三香 蚝油 鸡精搅拌均匀
（4）春卷皮两张为一组，放入适量的馅儿，先将两边对折，然后从底部对折卷起来，卷成盒子的形状即可
（5）平底锅烧热倒油，放入菜盒子小火慢煎，上面再刷点油锁住水分，两面分别煎至上色，完成
