立冬一般要吃什么东西北方,立冬到了吃什么东西最好

一，牛羊肉

牛羊肉堪称立冬时节的明星食材，作为温性食材的牛羊肉，入冬后多吃一些，可以帮助身体驱寒保暖。

推荐菜谱：白萝卜炖牛窝骨

所需食材：牛窝骨、白萝卜、枸杞、葱姜、黄酒、盐、胡椒粉、白芷、八角、花椒粒

1.白萝卜刮去老皮清洗干净，牛窝骨放入清水中浸泡去血水捞出清洗干净。

2.洗净的牛窝骨凉水入锅，加入黄酒烧开，撇净浮沫后把牛窝骨焯透，然后捞出用温水清洗干净。

3.洗净的牛窝骨放入高压锅中，加入料酒、葱姜块、八角、花椒粒和白芷后添汤，盖上高压锅盖压至牛窝骨软烂关火。