油锅起泡沫什么原因,油锅起泡沫妙招

除此之外，土榨油中的磷脂还会影响油的品质，加快油脂变质的速度。

它有一定的亲水性，所以会吸收一些空气、油里的水分，容易导致细菌繁殖，引起油的酸败等等不好的现象。

土榨油并非大家以为的那么健康，因为没有经过处理，磷脂会让油更容易变质，除此之外它还更容易冒烟，威胁家庭主妇的健康。