科普NRV中国食品标签营养素参考值(Nutrient Reference Values，NRV，以下简称“营养素参考值”)是食品营养标签上比较食品营养素含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。营养素参考值依据我国居民膳食营养素推荐摄入量(RNI)和适宜摄入量(AI)而制定。总能量2000千卡，蛋白质、脂肪、碳水化合物供能分别占总能量的13%、27%与60%。
计算公式：计算公式为： X/RNI（或AI）×100% = NRV其中 ： X = 100g食品中某营养素的含量RNI 食物营养素推荐摄入量，
AI 食物营养素适宜摄入量NRV的含义为100g食品中营养素的含量占该营养素每日摄入量的比例这个牛奶。
100毫升有120毫克钙，钙的成人的RNI2000千卡摄入热量时，推荐量每天800毫克，120占800的15%，NRV就是15%。
依次必须标注的是能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物和钠。而钙不是必须强制标识。可写可不写。注意钠，零食加工肉食的钠很高，要少吃盐，要不然就超标了。
3，利用营养声称选购食品。
营养声称，对营养成分水平，高或低有或无的说明。如果某种营养素达到了一定限制性条件，某营养素来源或含有，高或富含，低含量，无或不含的含量声称。如高钙，低脂，无糖等。或者与同类食品相比的优势特点，比如添加了膳食纤维或减少了用盐，可以帮助你选择食品。
每百克百毫升
高蛋白：固体大于等于12克，液体6克
低脂肪：固体小于等于3克，液体小于等于1.5克
无糖：100克低于0.5克
低钠低盐：小于等于120毫克
高钙，矿物质，都是固体大于等于30%NRV，2000千卡成人推荐量是800毫克，800✖️30%也就是240毫克。
液体大于等于15%NRV，120毫克，那个牛奶120毫克属于高钙了。
如何设计一日三餐
每天的膳食应该包括正餐，加餐以及水果等所有食物。尽量选择营养丰富，热量不超标，口味家人也都喜欢的食物。巧用烹调方式保留最多的营养成分，但是过程不要太复杂，达到食物的种类和数量。满足不同家庭成员的不同营养需求。良好的膳食计划，不仅要有愉悦感，适当的饱腹感，还要考虑到食物的多样性以及各种营养素都比较充足，保证良好的身体的健康和机能。
1，了解和确定膳食能量摄取目标
