10月份吃什么海鲜,12月份吃啥海鲜最好

所用食材：梭子蟹，细粉丝

所用调料：盐，植物油，生抽，蚝油，老抽，料酒，姜蒜，小葱

制作步骤：

1、梭子蟹买回家橡皮筋先不要剪开，用刷子仔细刷洗干净，再多冲洗几次。

2、用筷子或是剪刀插入螃蟹嘴，让螃蟹死掉，再去掉橡皮筋，这样后面再处理就比较方便。

3、然后将螃蟹后盖掀开，去掉不能食用的蟹肺蟹心蟹腮等部分，将螃蟹切成4块。

4、一头大蒜去皮，放入东菱绞肉机的塑料小碗中，盖好盖子按压按钮，十几秒就能绞成蒜末了。