六、花菜
推荐做法：【孜然花菜】
1.准备花菜一颗，先去掉根部，改刀切成小朵备用；青红椒各半个，切成圈；蒜片，红干椒，葱片各适量备用。
2.锅中倒入食用油，油温至7成热时下入花菜，翻动几下，把花菜炸至表面金黄，捞出控油，然后把青红椒也放入油锅中，炸10秒钟捞出。
3.另起锅添入少许食用油，放入葱蒜和红干椒爆香，再把花菜和青红椒倒进锅中。
加入食盐，鸡精，生抽各适量，撒上少许孜然粉，快速翻炒均匀，化开调料，关火装盘，美味即成。
家里老人的身体健康是第一位的，所以日常饮食要注意，上了年纪之后，营养物质流失严重，所以要抓紧时间补钙，养骨就是养命！
（第一名厨编辑：明明）
