之后，食欲如洪水猛兽般袭来，你便像《千与千寻》中千寻的父母一样，像猪一样不要命的狂吃，甚至最后变成了一只真正的“猪”而不自知。
食欲大概会触底反弹吧！就像一只有着无限弹力的弹簧，食欲处在弹簧上，被越压越深，直到触发了某个点，它便似疯了一般回弹。以前被压得多狠，现在被弹得就有多狠。
如果不及时遏制，这种境况还会陷入一个死循环，反反复复，没有止境。
就如辩证唯物主义的基本哲学所讲的质与量的关系那样：事物的发展总是从量变开始，量的变化积累到一定程度，即突破度的极限时，就会引起质变。事物在实现了质变以后，在新的基础上，又开始新的量变。
从节制饮食到盲目饮食本质上来说是压抑后的爆发。
其实一点都不讽刺：自制本来就是在对抗我们的本性、生物的本性。
蜜芮儿·朱瑞安诺（Mireille Guiliano）在《法国女人不会胖》（French Women Don’t Get Fat）一书中提到：法国女人会选择自己喜爱的高脂食物，品尝每一口带来的美味。
我们可以向她们学习，因为她们是培养内在美食家的大师。
艾克哈特托勒说：“你所对抗的，会增强；你所抗拒的，会持续。”
在节制饮食和盲目饮食中做好有效的平衡决定了我们是否能减肥成功。
- 正念饮食
你身边可能存在这样的人：
总是知道自己什么时候就吃够了；
极少因为压力等原因过多进食——即使有也会适度而止；
能够做到只吃半片薯片；
极少因为食物而产生负罪感。
克里斯特勒博士称这类人为“平衡饮食者”。
克里斯特勒博士在《学会吃饭》一书中也提到过正念饮食。
正念：最初源于佛教禅修，是从坐禅、冥想、参悟等发展而 来。有目的地有意识的，关注觉察当下的一切，而对当下的一切又都不 作任何判断、任何分析，任何反应，只是单纯地觉察它、注意它。
正念饮食是真正地去了解你自己、享受每一口食物、明白自己的味觉满足感、腹部饱足感、身体饱足感，而不是机械进食、无享受之感、逃避恐惧焦虑等。
很多女性在暴食与节食中徘徊，而正念饮食是处于盲目饮食及节制饮食之间的中庸之道。
