三伏天吃什么食补,三伏天吃什么饮食最好

7月16日就是头伏了，三伏天建议饮食清淡，少吃苦味食物，因为苦味食物泄燥，而三伏天阳气正盛，讲究“冬病夏治”，应该多甘少苦，补元气升阳气，多吃甘味食物养肝排毒身体好，建议夏天多吃豆胜过吃肉；多吃瓜身体棒，多吃3瓜3豆，身体棒安稳度夏。

多吃三瓜

肉馅酿西葫芦

1.将一个西葫芦切成片；瘦肉剁成肉馅，大葱白切成碎沫，生姜先切成碎沫和肉馅放在一个盆里，开始调味加入食盐、胡椒粉、料酒、老抽抓拌均匀，打入一个鸡蛋，然后顺着一个方向搅打至上劲。

2.锅内烧水加入植物油、食盐，水烧开以后倒入西葫芦焯水1分钟左右，捞出控水冲凉控水备用。

3.瓜片包裹住肉馅，用牙签固定，然后摆盘即可，再打入两个鸡蛋。