2.锅内烧水,放入两根腊肠焯水2分钟左右,把腊肠倒出来,用清水冲洗干净,揭掉外皮斜刀切成片。
3.锅内烧水,放入少许植物油和食盐,水烧开以后倒入芸豆煮2分钟左右,芸豆返青以后倒出冲凉控水备用。
4.锅内烧油,热锅凉油倒入腊肠煸炒出肥油,倒出来控油。
5.锅内留少许底油,放入葱姜和辣椒翻炒出香味以后,倒入四季豆继续翻炒,加入食盐2克、鸡粉2克、白糖少许提鲜,再放入红椒片大火翻炒化开调料,倒入腊肠、少许胡椒粉,翻匀后即可出锅装盘。
2.锅内烧水,放入两根腊肠焯水2分钟左右,把腊肠倒出来,用清水冲洗干净,揭掉外皮斜刀切成片。
3.锅内烧水,放入少许植物油和食盐,水烧开以后倒入芸豆煮2分钟左右,芸豆返青以后倒出冲凉控水备用。
4.锅内烧油,热锅凉油倒入腊肠煸炒出肥油,倒出来控油。
5.锅内留少许底油,放入葱姜和辣椒翻炒出香味以后,倒入四季豆继续翻炒,加入食盐2克、鸡粉2克、白糖少许提鲜,再放入红椒片大火翻炒化开调料,倒入腊肠、少许胡椒粉,翻匀后即可出锅装盘。
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