三伏天吃什么食补,三伏天吃什么饮食最好

肉沫豆角

1.400克豆角去根切成长段，放在淡盐水中浸泡；小米椒切成圈；小葱破开切成葱粒，大蒜切成蒜片，生姜切成姜片与葱蒜一起放在盆中；150克肉沫备用。

2.锅内烧水，放入食盐2克（一勺），放入豆角焯水1分钟，捞出豆角控水备用。

3.锅内烧油，放入肉末翻炒，接着放入葱姜蒜翻炒，倒入小米椒继续翻炒，放入蚝油3克、料酒5克、生抽4克、辣鲜露3克、味极鲜4克、放入鸡粉2克（一勺）、食盐2克（一勺），然后放入豆角翻炒，淋入一点清水翻炒均匀，水分炒干即可起锅装盘。

（第一美食编辑：曹曹）