热性茶
红茶和熟普的发酵度非常高，属于热性茶。红茶也可以存放，茶性会在存放过程中逐渐变得温和。但是红茶有个三年适饮期，不能存放很长时间，所以红茶仍属热性茶。
乌龙茶系的足火碳焙茶也是热性茶，如碳焙铁观音、碳焙凤凰单枞、武夷岩茶等。
存放以后茶性变得中和的熟普熟普可以存放多年，茶性会在存放过程中随着陈放时间的递增逐渐变得温和，待到合适的时间，茶性会至于中和。
存放以后茶性变得中和的寒性茶白茶、黑茶、普洱生茶属于后发酵茶，新茶时的寒性非常大，但是随着时间的流逝，存放到合适的时间后，它们的茶性会逐渐变得温和，至于中和。
茶和人一样，可以通过一些手段来调节寒热，热性的熟普、碳焙乌龙茶可以通过特定时间的存放，让其茶性变得中和；寒性大的白茶、黑茶、普洱茶可以通过特定时间的存放，让其茶性变得中和。
针对体质寒热健康地选茶、喝茶热性体质选茶健康喝茶就要针对自己的体质来选茶喝，热性体质的茶友应该选择绿茶、黄茶和茶性已中和的陈年碳焙乌龙茶、老白茶、老黑茶、老普洱茶。
寒性体质选茶寒性体质的茶友应该选择乌龙茶、碳焙乌龙茶、红茶、熟普，也可以适当喝一点茶性已中和的陈年碳焙乌龙茶、老白茶、老黑茶、老普洱茶。
中性体质选茶中性体质最任性，可以根据四时不同选择自己喜欢喝的茶。
兼有寒热的奇葩体质选茶兼有寒热的茶友在夏季可以喝点绿茶、白茶，初秋和晚春可以喝点茉莉花茶等化解一下郁气。其他季节就只能选择茶性已中和的陈年碳焙乌龙茶、老白茶、老黑茶、老普洱茶了。
结语一言以概之，只有明了自己的体质，明了各种茶的茶性，根据体质选择茶性适合的茶，喝茶才会有益身心健康。
