世卫组织曾调查了23个国家人口的死亡原因，得出结论：糖的危害，甚至高于吸烟。当身体摄入了过多的糖，人体血糖含量就会升高，胰脏就会加速分泌胰岛素，来降低血糖浓度。同时，胰岛素会促进脂肪的合成与贮存。
也就是说，如果吃的糖多、胰岛素水平持续偏高，脂肪会越积越多，人也就越来越胖。而糖过量的害处还有很多，糖尿病、心血管疾病、肾结石、牙髓炎，这些常见病都和糖摄入过多有关，糖过量还会加速皮肤老化、增加癌症风险。
国际顶级医学期刊《Circulation》更是发布了一项重磅研究成果，一项针对11.8万美国人的34年随访研究显示：饮用含糖饮料越多，早死的风险就越大，其中女性的几率更是可高达63%，男性则高达29%
