豆汁儿有一股特殊的酸臭味，很多人喝第一口就受不了。
李教练告诉我们，喝豆汁儿的秘诀是要就着咸菜吃，可以减轻豆汁儿酸味，这样就能喝下去了。
02
早餐2：爆腌儿
除了豆汁儿，李教练的早餐还有“爆腌儿”。
从外观上看，爆腌儿和普通的煮鸡蛋没什么区别，但味道却有所不同，它是用煮鸡蛋泡在花椒大料水里做成的。
李教练老两口的早餐是否健康呢？
北京疾控中心的沙怡梅主任表示，豆汁儿是一种发酵食物，对老年人消化吸收很有帮助。
除了搭配咸菜，您还可以搭配一些新鲜的蔬菜一起吃，这样更健康。
爆腌儿虽然香，但建议老年人还是尽量吃白水煮蛋，少油少盐。
03
餐后点心：自来红
李教练还喜欢吃一种叫做“自来红”的老北京点心，它的表皮比较硬，牙口不好的人可能还真咬不动。
