干煸藕丝是武汉菜馆的标配
董厨（车站路店）
地址：江岸区车站路33号
营业时间：11:00-20:00
董厨做的是很地道的湖北菜，是一个出品能够代表当地特色的标志地。来店里吃饭也都是老武汉，家长里短聊得很尽兴。
筒子骨藕汤是每桌必点，他们家的汤光骨头就得炖十来个小时，再加入藕用小火炖，又是好几个小时。
熬得时间久了，肉里的胶原蛋白和汤汁融合在一起，油厚汤浓，那叫一个浓稠啊。
藕也是被煨得又粉又烂，因为它的加入汤又多了一层清甜。
图片@吃不胖的皮蛋
白灼财鱼丝也很惊艳，完全没有鱼的腥味，没有刺又很滑嫩，金针菇打底，再加上恰到好处的醋和酱油调料配比，让它反而变得非常开胃。
