3、起锅烧油，加入蒜片，小火煎至金黄色取出备用
4、将鸡皮朝下放入锅中，开中火煎至上色（大概8分钟～10分钟）
5、翻面再煎五分钟左右，如果出很多油就用吸油纸吸掉多余的油
6、倒入步骤2调好的酱汁，转小火，煮至汤汁粘稠就可以关火了
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