4、小番茄洗净切对半。蒜头洗过剥膜拍碎。一锅到底干净的先煮：先煎蛋平底锅冷锅放油(1/4小匙)小火锅热煎蛋。（可以盖锅煎助熟也节能 也能让厨房保持干净好整理)。
5、用煎太阳蛋的原锅补剩下(1/2小匙油)先放(蒜瓣)爆香，再把虾子一只只放进锅中。(按下手机码表开始计时这道菜每个工序时间)这虾量摆好后时间刚好可以从第一只摆放的虾再一一帮翻身。
6、虾都翻完面后再一一让她们跳芭蕾(开背那面朝锅底)，这样虾仁就全熟也不用怕煎太硬，先夹出。放(葱白段)跟锅中蒜头一起爆香。
7、闻到蒜香后加进(栉瓜跟玉米笋)翻炒一下，加点(胡椒粉)提香。再把(豆腐块)沥干放到锅中，加(1杯水)到锅中。加(番茄酱)。
8、炒匙沿锅缘推食材不要用翻炒的才不会把豆腐弄破，把(番茄块)也加进来，盖锅烧至锅中酱汁滚起。
