线椒适量添加，根据个人口味，不能太多，太辣的菜反而不好吃，
青麻椒五十克，姜末二十克，蒜加不加都可以，花椒油和葱油适量。
以前做这道椒麻酱都是用刀铡碎剁碎，现在有料理机了，非常的方便，但是料理机打出来的跟手工铡出的味道有所不同。相比之下手工铡的味道要好点。把小葱叶，芹菜叶，线椒，姜蒜，打碎放入碗中，
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