4.面糊已经基本定型，我们把一半蛋液均匀地淋在上面，盖上锅盖再烙1分钟，烙至蛋液全部定型我们把它翻过来，然后把剩余的蛋液倒在上面，继续烙1分钟，时间到再次翻面。保持小火大约烙制5分钟，烙制蛋液全部定型，表面呈金黄色时即可出锅。
5.把烙好的饼切成均匀小块，摆放在盘中就能上桌食用了。
推荐食谱：【南瓜花卷】
1.一小块南瓜去皮后切成小块，上锅蒸15分钟左右，取出用勺子按压成南瓜泥，晾凉后倒入酵母3克搅拌化开酵母，倒入普通面粉200克揉成南瓜面团，盖上锅盖发酵1个小时，发酵好后，可以看到面团下面全是蜂窝眼，面团已经发酵完成。
2.在案板上面撒上面粉 ，取出面团经过搓揉挤压排出空气，搓揉成一个圆面坯 ，用擀面杖擀成稍厚点的面片，倒上一点植物油 用刷子刷匀，然后从一边往另一边开始折，一点一点的折起来，折完以后把多余的面片切下来，然后切成三厘米左右的方块。
