炖鲈鱼的做法大全家常,炖鲈鱼的正确做法

3，砂锅烧热，倒入适量食用油，倒入葱姜蒜和干辣椒爆出香味，先放入白菜翻炒几下，再倒入蘑菇、腐竹和木耳；

再加入一勺清水、适量食盐、一勺鸡精、少许白糖和十三香，适量生抽和老抽，用筷子搅拌均匀调料，最后放入丸子和豆腐，盖上盖子炖5分钟。

4，时间到，打开盖子倒入红菜椒和葱花，就可以上桌食用了。

1，准备1把金针菇，去掉根部，撕开备用；准备一把韭菜切成段；再准备适量大葱、蒜末、干红椒备用；一把红薯粉条，热水中烫软，控水后加入一点熟油，几滴老抽搅匀备用。