7、准备一个干净盆,放入适量的白糖,用矿泉水冲开,用勺子搅拌片刻使白糖充分融化。因为我们会用到东古酱油和味达美酱油,如果直接拌会比较咸,所以我们会用矿泉水稀释咸味,加入白糖也是为了中和咸味增加甜味。
8、放入适量的东古鲜酱油和味达美酱油调味,继续搅拌均匀。两种酱油的味道不同,一种是咸味重一点,一种是鲜味比较足,如果在家里没有那么多品种的酱油,就用东古酱油一种调味即可。
9、再放入适量的陈醋、味精、浓缩橙汁调味。放入少许老抽调整颜色。浓缩橙汁起到增加复合味道的目的,也会增加一种果香,这样泡出来的萝卜条会有一种回味。如果用鲜柠檬或者鲜橙子也可以切个四五片放入,味道也很好。