虾滑的做法吃法大全,超市买的袋装虾滑怎么吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 07:52:06

主料:虾仁56个,鸡蛋1个,芦笋45根 ,香菇3朵,挂面适量 辅料:盐 ,白胡椒,鸡粉或鸡汁,水淀粉选用

做法:1. 虾仁洗净,用一勺盐和一勺白胡椒抓匀腌一会儿。芦笋洗净掰成两段。香菇泡发切丁。2. 烧水,水滚起来的时候下面。根据自己口味可以加一点盐调味。我用的普通的挂面,大家也可以用其他喜欢的面

3. 水再次滚起来的时候放入虾仁和香菇丁。

4. 再加两次冷水让面煮熟。然后放入芦笋。

5. 再加入适量的白胡椒和鸡粉调味。

6. 把鸡蛋打散,然后慢慢倒入锅里,一边倒一边快速搅动让鸡蛋变成好看的蛋花。

7. 再次滚起来后可以用水淀粉勾个欠也可以直接出锅

小贴士:这是一个人的量哟人多的时候大家可以酌情加减。嫌麻烦的话香菇也可以不加。

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