抖臀蛋糕制作教程,家庭做抖臀蛋糕的简单方法

然后开始加鸡蛋黄，5个鸡蛋黄可以分三次加。

记得每个都要搅均匀，最后再加一个全蛋才算圆满，也要搅拌均匀。这就是古早味的蛋黄糊。

蛋白霜就没什么可讲啦，和戚风一样，分三次加入白糖。

打到湿性发泡，倒扣搅拌盆的时候蛋白霜不会滑落就ok。