抖臀蛋糕制作教程,家庭做抖臀蛋糕的简单方法

把一大勺蛋白霜加进蛋糊中，切拌或者翻拌都可以。

拌均匀之后倒回蛋白霜里面，也是切拌或者翻拌都可以，一定要拌均匀。

拌好的蛋糕糊很有质感，不会很稀，更不会有明显的气泡。

做古早味蛋糕需要方形模具，我用的是18*18的小金盘。只要是8寸的都可以用，记得垫油纸。

先倒入一半的蛋糕糊，抹平。