时间到关火等下汽，揭开盖子后去掉已经软的香葱不要，转进炒锅，再倒入土豆块，也可以像我一样加一些四季豆进去，如果加记得提前焯水。（压好后忘记拍照）
最后再加盐调整味道，翻动几下盖盖子，小火焖煮十分钟左右，具体多久要看土豆成熟的程度，土豆软面后开大火翻炒收汁。
一份家常炖牛肉做好了，记住放4个料就够了，分别是生抽、老抽、生姜、香葱。
我没用料酒，更没用香料，就这么简单的味道，却觉得很好吃，如果你总是做不好，不妨试试这么做，看看自己是否喜欢？
想要简单放料，牛肉的处理一定要到位，一是浸泡去血水，二是焯水进一步处理血水，这样做出来不会有腥味，只有牛肉的香味，另外有高压锅就用，若用普通锅炖，建议用深口的砂锅，需要下火慢炖，至少炖一个多小时，若口感不软烂，还需要延长炖煮时间。
你都学会了吗？有时间做一份尝尝吧。我的分享就到这里了，喜欢这篇文章，记得点赞收藏加关注哦，下次再见吧。
