3、等到大米熟透，银耳粘稠时，放入百合、枸杞和冰糖，因为它们熟得快，大概煮10分钟即可，香甜可口的银耳粥完成。
★ 柿子粥（软柿子 大米）
【做法】：1、熟透的软柿子从蒂部开始轻轻一剥，皮就下来了，将柿子肉取出，稍稍捣碎备用；
2、锅里的水煮沸后放点小苏打，然后放入大米，再次沸腾后转中小火煮30分钟，煮粥的过程中锅盖不要盖严，留个小缝以防溢出。待米开花时加入柿子肉搅拌均匀，继续煮5分钟左右。
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