小时候，爸爸喜欢钓鱼，所以经常吃到鱼。长大以后，鱼有各种吃法，但我还是很怀念小时候的味道。爸妈渐渐老去，也想做一道他们怀念的酸菜鱼。用最简单的食材做最好吃的鱼。
By 安小妞2015
用料
- 半斤左右鲫鱼 8条
- 料酒 20克
- 老姜 1块
- 蒜 1整个
- 酸菜 200克
- 泡姜泡辣椒 500
- 小葱 100克
- 鸡精 15克
- 糖 5克
- 色拉油 500克
- 猪油 100克
做法步骤
1、鲫鱼去鱼鳞，去腮
2、对半切开，洗干净。
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