3、充分搅拌均匀，放一边让颗粒沉淀下来；
4、800克冬瓜去皮去瓜瓤、切成1cm左右的片，再切成1cm左右的条状；
5、沉淀好的石灰水倒出上面这一层；
6、倒入冬瓜条，翻拌一下放入冰箱冷藏一晚（石灰水里的钙离子能让冬瓜变硬，久煮不烂）；
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