发面大饼子怎么做既软又好吃,半发面烙饼子怎么才能又软又好吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 15:27:47

食材:

普通面粉400克

酵母4克

白糖3克

鸡蛋1个

温水(35度左右) 290克

盐3-4克

葱花、白芝麻、食用油各适量

小苏打1小撮(可选)

做法:

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普通面粉400克、酵母4克、白糖3克、鸡蛋1个放入盆中混合搅拌一下

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加入290克温水用筷子搅拌均匀,就是这种湿湿的状态,不用手只用筷子搅拌就可以了

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盖上保鲜膜放温暖的地方发酵至2倍大​​

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