豆妈这次做用的是草鱼,这种鱼虽然便宜,但刺多而且土腥味很难去除,经常会做不好吃,不过这次用它来做奥尔良炖鱼还是很成功的,有了奥尔良腌制调料和啤酒的助攻,轻轻松松就去掉了草鱼的腥味,整锅炖鱼的味道还是很不错的。
当然大家也可以选择用鱼刺比较少的鲈鱼、黑鱼来做,或者在宝妈圈里比较火的巴沙鱼、龙利鱼都可以,这些没有刺的鱼吃起来更没负担,超级爽。不光鱼肉好吃,金针菇更是吸足了汤汁,超级美味,这锅奥尔良炖鱼,你值得拥有。
喜欢这道菜,就自己试着做做吧!
,豆妈这次做用的是草鱼,这种鱼虽然便宜,但刺多而且土腥味很难去除,经常会做不好吃,不过这次用它来做奥尔良炖鱼还是很成功的,有了奥尔良腌制调料和啤酒的助攻,轻轻松松就去掉了草鱼的腥味,整锅炖鱼的味道还是很不错的。
当然大家也可以选择用鱼刺比较少的鲈鱼、黑鱼来做,或者在宝妈圈里比较火的巴沙鱼、龙利鱼都可以,这些没有刺的鱼吃起来更没负担,超级爽。不光鱼肉好吃,金针菇更是吸足了汤汁,超级美味,这锅奥尔良炖鱼,你值得拥有。
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