7、提前一天准备腌黄瓜。黄瓜切片,加冰糖、砂糖和白米醋腌上。
8、提前一天准备波肉。把梅肉切成条状,加生抽、蚝油、姜片抓匀,放冰箱冷藏。
9、做酸汁。蒜切末,西红柿切小块。热锅热油下蒜末和西红柿翻炒,加白砂糖和醋,再加水煮开。中间自己尝下味道,酸甜味不足可以再继续加醋和糖,煮5分钟后加入切碎的紫苏,关火盛出,放冰箱冷藏。
10、试了下,这个醋柔和些。
7、提前一天准备腌黄瓜。黄瓜切片,加冰糖、砂糖和白米醋腌上。
8、提前一天准备波肉。把梅肉切成条状,加生抽、蚝油、姜片抓匀,放冰箱冷藏。
9、做酸汁。蒜切末,西红柿切小块。热锅热油下蒜末和西红柿翻炒,加白砂糖和醋,再加水煮开。中间自己尝下味道,酸甜味不足可以再继续加醋和糖,煮5分钟后加入切碎的紫苏,关火盛出,放冰箱冷藏。
10、试了下,这个醋柔和些。
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