两款飨宴，迎春接福。鸿运烧金猪金黄酥脆，寓意好运连年，开启一年好彩头。还有黑松露蘑菇炒波士顿龙虾、金钱菇爆炒澳洲牛肉、胜瓜蒸老虎斑、金蒜银丝蒸鲜鲍鱼等寓意美满的节日美馔，道道精致，盏盏用心。
传统广式盆菜由来自广东客家的王春增主厨亲自掌勺，十余种食材经不同方式烹调后层层叠放。盆底选用莲藕、冬笋、腐竹等易吸收汤汁的食材码底，上层依次叠放辽参、鲍鱼、蚝豉、花胶、瑶柱、基围虾、白切鸡、烧肉等食材，各有其味又相互衬托，最后浇淋上精心熬制24小时的鲍鱼汁，更添馥郁香浓。一盆丰盛年味，吃出团圆祥瑞吉祥年。
北京华尔道夫酒店年夜饭&盆菜
赏味地点：北京华尔道夫酒店三层 紫金阁
预订电话：8520 8989
赏味时间：1月31日-2月15日
赏味价格：
①年夜饭：5888元，4-6位；9888元，8-10位
②盆菜：1588元净价 （需提前48小时预订）
*以上价格需加收15%服务费
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