第八步：大概煲50分钟左右，锅里只剩油没汁了就可以了，如果还有汁可以继续再煲一会，中途最好给它翻3次面，这样做出来的五指毛桃鸡才香，煲好后直接一整只拿出来，用手撕着吃或砍块吃都非常不错，皮香肉滑很入味。
这一道客家五指毛桃鸡就做好了，喜欢的朋友试一下，香气四溢，鸡肉嫩滑入味，每次做，隔壁老哥闻到香味，带着酒就过来了，因为五指毛桃的香味可以飘好远，很浓很香，加它一起做的鸡肉，味道真的很好。
此图文原创作者：客家人铁头
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