葱头爆羊肉的做法大全,洋葱焖羊肉做法大全

大家都说羊肉必须得冬天吃，从滋补营养来说的确如此，对于我们吃货来讲，哪会有耐心去等待？好吧，今天就给大家介绍一款洋葱爆羊肉，口感滑嫩鲜香不膻，食后让人回味无穷，非常考验厨师功力的一样美味。

食材配料：洋葱、青红椒、胡萝卜、食用油、鸡蛋、淀粉、孜然、老抽、酱油、胡椒粉、盐。

制作过程：

1、将羊肉切成薄片装入盆中，同时加入适量的蛋清和干淀粉，将它搅拌均匀，如上图所示状态即可。