煮猪肝开锅后多长时间能熟,卤猪肝一般要煮多久

做法

1、猪肝洗净沥干切成0.5公分片状，嫩姜洗净切丝备用。

2、将猪肝片加1小匙盐略拌，浸泡在水中30分钟后洗净沥干备用。

3、煮一锅滚水，将猪肝片表面沾太白粉放入汆烫捞起备用。

4、将4杯水煮沸，加入姜丝、2小匙盐、1/2小匙糖同煮。