3、继续放入1勺盐，1勺生抽，1勺老抽和1勺黄豆酱，适量蚝油，继续开中火上锅盖煮40分钟
4、煮牛肉期间准备好干辣椒，剪成小块后倒入白开水泡一下沥水备用
5、准备好灵魂调料：2勺辣椒面，1勺花椒面，半勺黑胡椒粉，1勺孜然，1勺芝麻
6、以上调料混合均匀备用
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